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大雪で交通が麻痺している状況なのでいつも以上に粗食な日々です

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玄関を開けるとそこは雪国だった
知ってるくせに自分・・・今更?105.png


あちこちで車がスタックして立ち往生しています 学校も休校です
お買い物に行くには一大決心が必要
車が雪にはまったら一巻の終わり

ネットでお買い物しても家まで配達してもらうのは気の毒
と思って遠慮してたらクロネコさんはとっくに配達停止してました103.png

なんだかんだあるものでやり過ごす日々
粗食に磨きがかかります
磨きって・・・物は言いよう114.png

前置き長くてスミマセン


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冷凍しておいたマグロを解凍し味醂と醤油で漬けにして手巻き寿司

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アボガドも山葵醤油が美味しいです


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まだあった頂き物のハムをハムカツにして全消費


Youtubeで見たレシピです
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鍋にチーズを火口のように並べ真ん中に卵を割ります

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ここは省略しても良い場面なのですが一応
上から食パンを被せしばらく焼きます

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頃合いを見てひっくり返し
焼けました 完成です
チーズが溶けて強烈な色になってます105.png


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鶏の胸肉を開いて味醂と味噌に漬けたのをフライパンで焼きました
上からこれでもかと蜂蜜をかけたのはちょっとした気の迷いだった鴨

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お肉少しだけ食べました

付け合わせは冷蔵庫の中の野菜をコロコロ切って水切りヨーグルトとマヨで和えたサラダ
きうり・アボガド・リンゴ・コーンです
ゆで卵があればそれを入れても美味しいと思います

スパゲティを半分に折って普通に茹で温かいうちにドレッシングと和えたのもgood(`・ω・´)b
ドレッシングは成城石井の『なんでもいける胡麻ドレッシング』
玉葱のスライスとにんにくのみじん切りをたっぷり入れました
ただの思いつきですが美味でした♪


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写真撮るの忘れて 残り物です 麻婆豆腐
滅茶苦茶辛くしました

夜食に全部食べてくれたヒトがいてホッとしました

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春雨ときうりの酢の物は撮っていた105.png

麻婆豆腐に三杯酢の何か 
合うと思ってます


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辛いモノ続きです

名前を付けるとしたら麻婆ワンタンとでもいう感じ
スープを煮立てもやしを入れてワンタンの皮を加え2分
温まります


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またまた辛いの

ご飯にキムチ・自家製なめたけ・鶏そぼろは瓶詰
究極の手抜きご飯自分用

なめたけを作るとき 根っこに近い部分は切り離さずにおきます
食感を楽しみます

レスキュー用にストックしてある瓶詰だの パウチだの 作り置きだので作るご飯は
実験気分で楽しいです


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辛いモノの最後はカレー
ご飯:ゆるゆるのベジカレー:トマト
1:1:1の割合でお皿に盛りつけました

カレーに生野菜入れるとジューシーでサッパリします
線キャベツもよく合わせます


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乾物も助かります
ひじき一袋で大量にひじき煮ができます
人参・薄揚げ・糸蒟蒻です
前回UPした添加物ゼロの出汁を仕上げにたっぷり振り入れカルシウム補給です


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甘平さんは大活躍

買物に行けない中のビタミンC補給 助かります
美味し過ぎる


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いつものアレの舞台裏
残りご飯と玉砂糖をフードプロセッサーに入れてガ~~~~~ッと混ぜてるところ

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お砂糖は溶かす必要無しデス
焼くとこんな風に黒く溶けて濃厚そのもの

オイルは鍋に薄く塗る感じ
くっつかなければそれで桶です

反応が全然ありませんが気が向いたらどうぞ
マジで美味しい(と思ってます)


明日は選挙

高市サン やるべきこと山積みでは無かったの?
なのに選挙って(;'∀')
本人は断固として否定してるけどトーイツキョーカイとズブズブって本当なのか
萎える・・・
野田サンはよりによってコーメイトーと手を組んだ

どうなってるの? この国の政治家たち
バカヤローと言いたい気分を抑えつつ

明日選挙に行ってきます(´;ω;`)


過酷な気象条件の下で暮らす人たち
こんなのあり?って思わず目が・になりました

 

ここに住めと言われたら自分にできるだろうか
考え込んでしまいました


とは言っても
他人との比較は何にもならない
足りないものを上げ始めればきりがありません

必要なモノは全て自分の中にある
とはよく言われる言葉です
それに気づけるか気づけないか
自分の中の何がそれに当たるのか?

などとガラにもなく考える津軽のバッチャでした

食べたものは全部美味しかった
お腹の調子が復活したからです


美味しかったと言えるシアワセ(*'▽')✨✨✨

ごちそうさまでした
🍵



















 












Commented by chronoir2023 at 2026-02-07 20:40
なんとも豪華な食事。
いつも以上にツッコミを入れたくなりました、
「『粗食』? なんでやねん!」と。
Commented by gorchan at 2026-02-08 07:44
↑同じく(笑)。

でも、雪が重くて屋根を潰されるニュースを見て心配になりました。
ご安全にと願います。
Commented by Mysweetload at 2026-02-08 19:51
> chronoir2023さん、こんばんは(*'▽')

豪華・・・ですか?

海老も蟹も鯛も無いし。
「いたって庶民」な食材ばかりなので(;'∀')

粗食の定義に「体に良い」という意味合いも
あるので、そんな気持ちはこめてます(ΦωΦ)

調味料と出汁はケミカルなものを使わないよう
気をつけています。こちらのスーパーではほぼ
手に入らないので、ネットで。

昔は大きな乾物屋さんが駅前にあって、そこで
買えましたが、大店法ナンタラカンタラ規制緩和
ナンタラカンタラで、個人でやってるお店は壊滅
常態になりました。ネットにいろいろ頼ってますが、
手に取って実物を見て買えないのが凄く残念。

こういうの、時代の趨勢で済ませていいのかなあ。
食は命と直結してるのに・・・なんて、田舎のバッチャが
グダグダ言ってもどうにもならないんですけど(≧▽≦)

鮪は、イオンの『月はじめ市』で買います。ほぼ半額。
忘れていても家人が勝手に行って買ってきます。
チラシを見るのが趣味になったみたい・・・(ΦωΦ)






Commented by mossstone at 2026-02-08 20:35
> gorchanさん、こんばんは(*'▽')

☝に同じく(≧▽≦)
chronoirさんへのお返事をどうかご覧になって下さい(ΦωΦ)

キラキラしたご飯を作って、食卓にズラ~~~~ッと並べる。
そういうの、若い頃やってました(;'∀')
それが愛情というか、義務みたいに勘違いしてた節があります。

長男が「どこのおうちに行ってもうちみたいな食事してないよ」
「もっとシンプルでいい」と言われてハッとしました。

自分一人だと、ご飯に味噌汁・香の物で充分なんですけど。
それじゃいけないだろうなって思って頑張っちゃう。
度が過ぎてたみたいデス。

今は凄くラクになりました。何事も頑張るのは良くないなあなんて
都合よく解釈してます。あはは(≧▽≦)

アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪ゴザイマス💛

雪自体は北陸の雪と違ってサラサラで凄く軽くて。
東京で大雪なんてニュースを見ると、みんな傘を被ってますが
あれって濡れ雪なんでしょうね。青森では傘を被るヒトいません。

でも積もった雪は凄いです。岩になっちゃう。
ツルハシを使って砕かないと、手も足も出ません。
除雪作業が下手なブルドーザーが、よく玄関前に大きな雪の塊を
置いて行くのですが、住民は天を仰いで絶望します。
片付けないと車も出せないですし・・・。

トシ取ると家を売って、マンション住まいに切り替える人も
多いです。お金持ちなんかは冬の間だけ、関東とか九州とかの
温泉に避難する人も。裏山鹿(''ω'')

雪の重さで、あちこちの家で軒先が折れてるのを見かけます(;'∀')
雪が消えたら修理の音がたくさん聞こえそう。
青森市が特別で、同じ青森でも県南は雪が全然無いデス。

どうなるんだろうな。もし一人になったら、この家には住めない。
それだけは確実です( ̄m ̄〃)

Commented by chronoir2023 at 2026-02-09 14:08
cobaさん、私の感覚では「体に良い」は豪華な食事であることの絶対条件です。
蛇足とは思いつつ、ひと言。
Commented by Mysweetload at 2026-02-10 08:11
> chronoir2023さん、おはようございます(*'▽')

体に良い=豪華
・・・そんな発想はありませんでした(=゚ω゚)ノ✨✨✨

蛇足なんかではありませんとも。

貴重なコメント、アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪ゴザイマシタ🍵🍡
Commented by marronmaison2 at 2026-02-11 14:04
クロネコさんも配達休止とは、やはりそれほどの大雪なのですね。
ニュースで見て心配していました。
今年は大雪・豪雪と何と言っていいか・・・

あり合わせで作られたとは思えないほどの美味しそうなお料理です。
缶詰とかもいいですよね♪
私は鯖缶をよく使っています。
大根と一緒に炊くと美味しい💞

何にせよ、お身体にはくれぐれもお気をつけてくださいね。
お元気そうでよかった(*^-^*)
Commented by Mysweetload at 2026-02-15 11:46
> marronmaison2さん
マロンメゾンさん、おはようございます(*''▽'')

大雪もさることながら、市長の不手際でこじらせてしまった
というのが大きいと思います。

一晩で身動きが取れなくなるほど雪が降るのにも関わらず、
知事の応援しましょうという申し出を断ったと言います。
一週間後、やっと申し出に応じることにしたそうで、市民は
呆れかえっています。
青森が雪で孤立すると、青森を経由するだけの車にも大迷惑。
そこんとこ分からないのだろうか?ってシンプルに疑問です。

立派な箱モノも、派手なイベントも要らないから、税金は雪に
使ってほしい。
道の確保してくれないと消防も救急車も警察も、動けないので。

先日こちらのTVでたまたま見ましたが、市長は吊るし上げを
食ってました(ΦωΦ) そりゃそうだよなあって。
多分、次期出馬は無いんじゃないかしら。

・・・雪はうつくしいですが、命に関わることもあるので。
為政者は甘く見ないで欲しいと思った今年の雪でした⛄

缶詰には助けられてます♪
トマト缶はカレーのお水代わりですし。コーンやお豆もよく
使います。鯖缶は味噌煮が一番好き鴨(-ω-)/
大根と炊き合わせるのでしたら、水煮缶かな?

大量の鯖缶のストックを消費する為に、毎日ひたすら食べ続けて
いた男性が大幅減量に成功した、という話がありましたよ💛
お魚はやっぱり体にいいんですね。青魚は特に。
大根との炊き合わせ、トライしてみたいと思います。

アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪ゴザイマス💛

トシ取ってからの味の濃いおせちには要注意だなあって、つくづく
感じました。今更ながらですが、食べ物には充分気をつけて行こう
と、決意を新たにしました(=゚ω゚)ノ✨✨✨

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by mossstone | 2026-02-07 13:34 | Comments(8)

    理想はPPK


by coba ーサヴァー
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