粗食は相変わらずです

ライスペーパー二枚を水にくぐらせオリーブオイルを薄く塗ったフライパンに置くトマトソースを塗りチーズを散らし溶き卵をその上から一面に流すここまでやってから火をつける
蓋をして中火にし卵が半熟くらいになったらパタンと二つに折って表面がカリッとしたら完成
ネットで見たレシピ　簡単でもちもちジャムとかあんことか甘いものを入れても良さそうです
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チュモッパ　お塩と黒ごまでシンプルに
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鶏そぼろとたくさんの刻み玉葱を卵に溶き入れて焼いたオムレツ好評でした
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冷蔵庫に残ってた野菜の切れ端　総動員で野菜炒め焼き豚入りですお皿に盛りつけたところ
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さんまの季節圧力鍋で骨まで柔らかく生姜が利いてます
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なめこおろしは定番
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最近ハマってるおかきです『たぶん日本一堅くてやみつきになるあられ』という長い商品名食べ切りサイズで癖になります
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ホットサンド何を入れたのか忘れました　キャベツと卵とあと何だっけ・・・
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ブロッコリーの茹でたのが残ったので細かく刻んでメンチカツに混ぜ込みましたパン粉の代りに米粉で作ったパン粉も使用
米粉のパン粉を周りにつけて揚げ焼きにしましたカリッとしてなかなかの食感です
たくさん作って余った分はサンドイッチにウスターソースを吸わせてキャベツもたっぷり食べにくそうなので紙にくるんで上から切って今風にしてみました
零れてこなくていいアイデアです
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ちぎりパンはちょくちょく焼いてますベンチタイムとかいうのが気短な私には苦手でしたが最近平気になって来ました
一部に細工してみたりこれはソーセージを入れてみたもの隣の変な形のが無理矢理ジャムを入れたジャムパンです自分でもどうかと思う
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昭和なサラダドレッシングが苦手な家族　こういうので良いらしく助かりますが面白味には欠けます毎日の食事なので別に面白くなくても構わないのですが
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青森産シャインマスカット安くて美味しい　一房1000円
同じく青森産シャインマスカットと何だったかの交配です爽やかな酸味でこちらの方が好みです
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お豆腐にひき肉を挟んで焼いただけジュッとお醤油をかけて食べました
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キャベツが安くて嬉しいコールスローが大好き　コーンを入れようと思ったら切らしてましたオイルは少なめであっさりしています折角の野菜がオイルでギトギトはちょっとなあって思ってしまう
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非常用に用意してあるきんぴらごぼうで一品ちくわは半分に切って揚げ焼き思いつきで海苔に巻いてみました
のり弁風海苔巻きというところ
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真鯛が一尾400円という信じられない安さで迷うことなく二尾購入もう使う事も無いと出刃を処分したので下ろすのが大変でした
新鮮そのものの鯛でした
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炊きたてご飯に無添加の佃煮
ご飯が贅沢品のようになるなんて納得いきません例年の二倍近い価格です
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寒かったので豚汁豚ロース・豆腐・糸コン・じゃがいも・人参・牛蒡・葱今日はヒラタケも入れてみました
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順不同脈絡もなく並べました相変わらずの粗食にございます
でもどれも美味しかったです
ごちそうさまでした
・・・追記　　11月３日・・・
コメ欄を開けました
たまにしか見に来ないブログですのでコメントへのお返事もスローペースかと
そんな感じですがどうぞよろしくお願いします